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温炝冬笋

时间:2019-08-09 05:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  150克,0.5克,l克,精盐0.5克,味精0.2克,料酒适量。

  冬笋去根,去皮,洗净,切成长条,放入滚水中焯一下,捞出,用凉开水过晾,控干水分,放入盘中。将炒锅置火上,插手香油,待油四五成热放入虾子,炸成金黄色,插手料酒、酱油、精盐、味精,点高汤,将汤汁浇到笋上,拌匀即成。

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