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炝冬笋_百度百科

时间:2019-07-29 00:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  炝冬笋是一道以冬笋为主材的家常菜肴名。

  冬笋是一种高卵白、低淀粉食物,对肥胖症冠心病高血压糖尿病动脉软化等患者有必然的食疗感化。

  Friedbamboo shoots

  冬笋,胡萝卜

  主料:冬笋(300克) 胡萝卜(5克)

  调料:姜(3克) 酱油(15克) 盐(3克) 味精(2克) 香油(25克)

  1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片,放入碗中加鲜笋汤少许,上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。

  2.酱油,精盐,味精,鲜汤下锅烧热调成卤汁,浇在蒸熟的冬笋片上,撒上姜末,胡萝卜末,淋上麻油即成。

  便秘调度,高血压调度, 高脂血症调度, 动脉软化调度, 糖尿病调度。

  冬笋:冬笋是

  一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜、洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的纤维素。能推进肠道爬动,既有助于消化,有能防止便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高卵白、低淀粉食物,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉软化等患者有必然的食疗感化。它所含的多糖物质,还具有必然的抗癌感化。可是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

  胡萝卜:胡萝卜能供给丰硕的维A,可推进机体一般发展繁衍、维持上皮组织、防止呼吸道传染与连结目力一般、医治夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能加强人体免疫力和抗癌的感化,并可减轻癌症病人的化疗反映,对多种脏器有庇护感化。妇女进食胡萝卜能够降低卵巢癌的发病率。别的胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管软化,降低胆固醇,对防治高血压有必然结果。胡萝卜素可断根致人衰老的自在基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的感化。别的它的芬芳气息是挥发油形成的,能促进消化,并有杀菌感化。

  冬笋:冬笋忌与羊肝同食。

  胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会形成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中发生毒素,导致肝病;

  别的萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

  ·热量 (362.39千卡)

  ·卵白质 (14.03克)

  ·脂肪 (25.27克)

  ·碳水化合物 (22.34克)

  ·炊事纤维 (2.57克)

  ·维生素A (74.24微克)

  ·胡萝卜素 (451.60微克)

  ·硫胺素 (0.25毫克)

  ·核黄素 (0.26毫克)

  ·尼克酸 (2.12毫克)

  ·维生素C (3.77毫克)

  ·维生素E (17.15毫克)

  ·钙 (83.22毫克)

  ·磷 (201.78毫克)

  ·钠 (2210.37毫克)

  ·镁 (26.37毫克)

  ·铁 (2.29毫克)

  ·锌 (0.25毫克)

  ·硒 (0.31微克)

  ·铜 (0.04毫克)

  ·锰 (0.49毫克)

  ·钾 (69.40毫克)

  ·叶酸 (4.50微克)

  .天天美食

  援用日期2014-09-12

  词条标签:

  炝冬笋图册

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