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虾米干炒芹菜

时间:2019-08-22 21:47  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  材料:芹菜、虾米干

  2、将芹菜去根洗净。

  3、放在案板上切成段,待用。

  4、将虾米干拆开包装取出,放在案板上切开,待用。

  5、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。

  6、接着,合入切好的虾米干翻炒一下。

  7、然后,加适量的盐。

  8、加适量的鸡精。

  9、调味炒匀,即成。

  10、出锅,装盘。

  选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜质量是上好的,能够采办。

  1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心;

  2.俗话说:“家厨眼中无废料”。良多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压结果很好,养分成分很高,并且味道爽口。择下的芹菜叶能够凉拌,添加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因而吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们能够将芹菜叶做汤,持久食用能够协助人安眠入睡,使皮肤有光泽;

  3.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;

  4.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂;

  5.使用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服;

  6.使用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

  祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚

  1、平肝降压

  菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、怀胎性及更年期高血压均无效。

  2、沉着安神

  多食芹菜有益于安靖情感,消弭焦躁。

  3、防癌抗癌

  它经肠内消化感化发生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑止肠内细菌发生的致癌物质。它还能够加速粪便在肠内的运转时间,削减致癌物与结肠粘膜的接触达到防止结肠癌的目标。

  4、养血补虚

  芹菜含铁量较高,能弥补妇女经血的丧失,食之能避免皮肤惨白、干燥、面色无华,并且可使目光有神,头发黑亮。

  5、清热解毒

  春季天气干燥,人们往往感应口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。怒火过旺,皮肤粗拙及经常失眠、头疼的人可恰当多吃些。

  当你嘴巴里正在品味芹菜的同时,你耗损的热能弘远于芹菜赐与你的能量。

  芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克

  一般人群均可食用。

  芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保留的叶绿素含量比程度放的蔬菜要多,且颠末存放时间越长、差别越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的养分价值。

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